Z szuflady. Czyli super-duper master of garnuszek vel Rafałek herbu zielona pietruszka w trakcie czarowania czegoś z niczego z okazji bez okazji =)

Oj nie ma to jak gorący świeżuteńki strudelek jabłkowy polany budyniem waniliowym… Wystarczy kupić zamrożony na kość strudel (najlepiej dwa), wsadzić na 30 minut do rozgrzanego pieca, w tym czasie spokojnie przygotować budyń. Pokroić, polać, wszamać – mniam =)

Oj nie ma to jak gorący chlebek z masełkiem, a jeszcze jak się ten chlebek upiecze to smakuje zupełnie inaczej i oczywiście znika błyskawicznie, mmniam =)

Ciasto, to rodzinny sekret od roku pilnie strzeżony, ledwo dostałem zgodę na publikacje tego jednego zdjęcia :)

Wygrzewanie w ciepełku 

Jak już tak pięknie urośnie to do pieca!

Chlebek gotowy! do schrupania =)

Przepis pochodzi ze strony pysznie.pl. Aby przygotować rybę zapiekaną z ziemniakami  musisz ewentualnie rozmrozić i umyć filet, pokroić w kawałki i krótko przesmażyć na oleju. Cebulę obrać, pokroić (niestety nie miałem cebuli ale na szczęście miałem ochotę). Naczynie do zapiekanek posmarować tłuszczem, ułożyć w nim warstwami surowe ziemniaki wymieszane z cebulą i kawałki ryby. Poszczególne warstwy oprószyć solę i pieprzem (tu polecam specjalne przyprawy do ryby i zioła). Mleko zagotować. Żółtko roztrzepać w gorącym mleku (nie gotować), wymieszać z utartym serem, przyprawić do smaku solę i pieprzem, zalać potrawę i zapiec w nagrzanym do 180°C piekarniku (ok. 40-50 min.).

Składniki:
ryba słodkowodna (filety) – 50 dag
ziemniaki – 6-8 szt.
cebula – 2 duże
tłuszcz do smarowania naczynia – 1 łyżka
olej – 3 łyżki
mleko – 1/2 szklanki
żółtko – 1 szt.
starty żółty ser – 3 łyżki
przyprawy, sól, pieprz, zioła.

Gotowe, było pyszne, polecam =)